Kaba’s Homepage

It’s better roughly right than precisely wrong.

Ich liebe indisches Essen und bei meiner Suche im Internet bin ich auf eine schöne Seite (quickindiancooking) rund um indisches Kochen gestoßen. Von dort habe ich das Rezept übernommen. Ein Video gibt es auch dazu. Da alles in Englisch ist, habe ich es ins deutsche übertragen. Ich habe es nun schon mehrfach zubereitet und es wurde von Freunden als wirklich sehr lecker bewertet. Aber probiert es selbst und lasst die anderen kosten . Dank an Mallika.

Zubereitung eines leckeren indischen Dal

Man besorge sich zuerst:

1 Packung rote Linsen, 1 mittelgroße Möhre, ca. eine handvoll Erbsen (ich hole immer eine Packung Tiefkühlfrost und nehme mir ca. eine handvoll für die Zubereitung heraus) und 1 Dose Kichererbsen (letzteres habe ich selbst noch hinzugefügt)

dazu die Gewürze

Salz, Chillipulver, ganze getrocknete Chilli, Kurkuma, Garam Masala, Kreuzkümmelsamen und Asafoetida (gibt es in einem guten Gewürzladen und kostet ca. 5 Euro)

Grundsätzliches zu den Gewürzen in Pulverform

Bevor man diese in das erhitzte Öl gibt, diese in einem kleinen Schälchen mit etwas Wasser andicken, so dass sich eine Paste ergibt. Dadurch löst sich das Pulver schon etwas auf, bevor es in das Öl gemischt wird.

Zubereitung des ersten Teiles:

1. ca. 1/2 Tasse rote Linsen mit doppelter Menge Wasser zum Kochen bringen
2. ca. 1/2 Teelöffel Kurkuma hinzugeben
3. ca. 1/2 Teelöffel Speiseöl (Sonnenblumen-, Erdnuß- oder Sojaöl, jedoch kein Olivenöl) hinzugeben
4. alles zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren

Nach ca. 10 Minuten eine ca. handvoll Erbsen, 1 Dose Kichererbsen und die in Scheiben geschnittene rohe Möhre hinzugeben und köcheln lassen. Im Moment ist das ganze noch nicht gewürzt. Das geschieht im zweiten Teil.

Zubereitung des zweiten Teiles

• ca. 1/2 bis 1 Eßlöffel Öl erhitzen
• ca. 1/2 bis 1 Teelöffel Chillipulver einrühren
• zwei kleine oder eine große getrocknete Chillischote zugeben
• ca. 1/2 bis 1 Teelöffel Kreuzkümmel und eine Messerspitze Asafoetida hinzugeben
• alles im Öl kurz (ca. 1 Minute) erhitzen – es duftet nun schon

Abschließend das Gemisch dem ersten Teil zufügen und gut umrühren, noch ca. 1/2 Teelöffel Garam Masala hinzufügen (ursprünglich im Video nicht erwähnt – passt aber immer noch als kleiner zusätzlicher Kick dazu), alles köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Abschließend alles servieren, genießen und sich darüber freuen wie schnell, gesund und preiswert man diniert hat .

Tip:
Falls man es als zu scharf (liegt am Chillipulver) empfindet, gern etwas griechischen Joghurt in einem kleinen Becher dazureichen.

Yale University offers a course called Introduction to Political Philosophy with Professor Steven B. Smith.

All class sessions are also available as Podcasts at or can be found at the course page.

Episode 1

Michael Sandel’s famous lecture at Harvard University, more can be found online at justiceharvard.org

covered topics:

1. Trolley car case scenario – five vs. one
2. Man at the bridge – he or the others
3. Patients at the doctor – five vs. one
4. Innocent healthy patient – he or the other five
5. The Queen v. Dudley and Stephens or The lifeboat case (1884)
6. Jeremy Bentham’s Principles of Morals and Legislation (1780)

Moral principles that emerged or moral reasoning:

Consequentionalist – locates morality in the consequences of an act (better five should life even if one will die) – see Jeremy Bentham’s / John Locke’s Utilitarianism

Categorical – locates morality in certain duties and rights (so it is categorical wrong to kill an innocent person even for the sake to save the life of others) – see Immanuel Kant

Political Philosophy teaches us something we already know, but confronts us with unfamiliar questions settings, and once the familiar turns strange, its never quite the same again. Moral and political philosophy is a story, but its unknown where it will lead, but what is known is, that it is about us.

Gestern ist die Magic Maus eingetroffen. Aufregend

Hier die Schritte zur Einrichtung:

• Software Update mit der alten Maus herunterladen und in ein Verzeichnis legen  (noch nicht installieren)
• Installationsanleitung lesen
• die Maus auspacken und bewundern !!! Ist wirklich chic, flach, leicht und einfach sexy
• Verbindung mit der alten Bluetoothmaus (falls vorhanden) trennen
• Batterien einlegen
• mittels Bluetooth paaren
• alle geöffneten Programme schließen !!!
• das heruntergeladene Software Update installieren
• Magic Maus einrichten
• Magic Maus testen

Und das Ergebnis? Da kann sich jeder selbst ein Urteil bilden. Hier meine Erfahrung: Lies den Rest des Artikels »

Bin ich online nutze ich für Übersetzungen immer die Leo deu<->eng search engine (siehe searchplugin) die ich mir in Firefox eingerichtet habe. Bin ich aber mal unterwegs und nicht online ist dies leider nicht mehr möglich.

Begeistert bin ich auch von der bei Apple automatisch mitgelieferten Dictionary.app. Hier kann man in der Dictionary blättern, im Thesaurus, bei Apple und auf Wikipedia nachschlagen.

Apple Programme können sogar direkt aus der Anwendung heraus auf die Dictionary zugreifen.

Trotzdem wollte ich schon immer eine gute offline Lösung haben. Bin da nun auf ein Plugin für die Dictionary.app gestoßen. Diese kann bei Apple als Freeware heruntergeladen werden.

Dieses Wörterbuch basiert auf dem Online-Wörterbuch www.beolingus.de der TU Chemnitz. Danke an den Entwickler Wolfgang Reszel.

Eine ähnliches Anwendung findet sich hier, wo die Ideen von Wolfgang aufgeschnappt und nur anders verpackt wurden.

Durch ein zusätzliches Add-On in Firefox kann man aber nun auch hier aus der Firefox Anwendung heraus auf die Dictionary.app direkt zugreifen.

Alles miteinander kombiniert nun eine wirklich klasse Sache. Danke an alle Entwickler.

Seit einigen Jahren finden bei uns in der Kletterhalle der IMAGINATA in Jena Kletterwettkämpfe im Bouldern sowie Sportklettern (Schwierigkeitsklettern) als Bestandteil der Thüringer Meisterschaft statt.

Das bedeutet aber auch, dass jedes Jahr alle Griffe abgeschraubt und gereinigt werden müssen. Das Abschrauben dauert in der Regel ein bis zwei Tage, entsprechende “Manpower” vorausgesetzt. Viel mehr Manpower wird allerdings für das Reinigen der Griffe verwendet. In der Regel dauerte dies zwei bis drei Tage. Die besten Ergebnisse wurden bisher erreicht, indem man die Griffe in großen Bottichen in einem Wasserbad mit Essiglösung einweichen ließ und sie dann per Hand mit einer Bürste schrubbte.

Man kann sich gut vorstellen, dass bei den vielfältigen Formen der Griffe mit all ihren Rundungen es nicht immer gelang jeden Winkel des Griffes zu bürsten. Lies den Rest des Artikels »

Die Rede Barack Obama’s unmittelbar nach seiner Wahl zum 44. Präsidenten der USA.

Hier auch zum Nachlesen.