Kaba’s Homepage

It’s better roughly right than precisely wrong.

Ich liebe indisches Essen und bei meiner Suche im Internet bin ich auf eine schöne Seite (quickindiancooking) rund um indisches Kochen gestoßen. Von dort habe ich das Rezept übernommen. Ein Video gibt es auch dazu. Da alles in Englisch ist, habe ich es ins deutsche übertragen. Ich habe es nun schon mehrfach zubereitet und es wurde von Freunden als wirklich sehr lecker bewertet. Aber probiert es selbst und lasst die anderen kosten . Dank an Mallika.

Zubereitung eines leckeren indischen Dal

Man besorge sich zuerst:

1 Packung rote Linsen, 1 mittelgroße Möhre, ca. eine handvoll Erbsen (ich hole immer eine Packung Tiefkühlfrost und nehme mir ca. eine handvoll für die Zubereitung heraus) und 1 Dose Kichererbsen (letzteres habe ich selbst noch hinzugefügt)

dazu die Gewürze

Salz, Chillipulver, ganze getrocknete Chilli, Kurkuma, Garam Masala, Kreuzkümmelsamen und Asafoetida (gibt es in einem guten Gewürzladen und kostet ca. 5 Euro)

Grundsätzliches zu den Gewürzen in Pulverform

Bevor man diese in das erhitzte Öl gibt, diese in einem kleinen Schälchen mit etwas Wasser andicken, so dass sich eine Paste ergibt. Dadurch löst sich das Pulver schon etwas auf, bevor es in das Öl gemischt wird.

Zubereitung des ersten Teiles:

1. ca. 1/2 Tasse rote Linsen mit doppelter Menge Wasser zum Kochen bringen
2. ca. 1/2 Teelöffel Kurkuma hinzugeben
3. ca. 1/2 Teelöffel Speiseöl (Sonnenblumen-, Erdnuß- oder Sojaöl, jedoch kein Olivenöl) hinzugeben
4. alles zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren

Nach ca. 10 Minuten eine ca. handvoll Erbsen, 1 Dose Kichererbsen und die in Scheiben geschnittene rohe Möhre hinzugeben und köcheln lassen. Im Moment ist das ganze noch nicht gewürzt. Das geschieht im zweiten Teil.

Zubereitung des zweiten Teiles

• ca. 1/2 bis 1 Eßlöffel Öl erhitzen
• ca. 1/2 bis 1 Teelöffel Chillipulver einrühren
• zwei kleine oder eine große getrocknete Chillischote zugeben
• ca. 1/2 bis 1 Teelöffel Kreuzkümmel und eine Messerspitze Asafoetida hinzugeben
• alles im Öl kurz (ca. 1 Minute) erhitzen – es duftet nun schon

Abschließend das Gemisch dem ersten Teil zufügen und gut umrühren, noch ca. 1/2 Teelöffel Garam Masala hinzufügen (ursprünglich im Video nicht erwähnt – passt aber immer noch als kleiner zusätzlicher Kick dazu), alles köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Abschließend alles servieren, genießen und sich darüber freuen wie schnell, gesund und preiswert man diniert hat .

Tip:
Falls man es als zu scharf (liegt am Chillipulver) empfindet, gern etwas griechischen Joghurt in einem kleinen Becher dazureichen.

Yale University offers a course called Introduction to Political Philosophy with Professor Steven B. Smith.

All class sessions are also available as Podcasts at or can be found at the course page.

Episode 1

Michael Sandel’s famous lecture at Harvard University, more can be found online at justiceharvard.org

covered topics:

1. Trolley car case scenario – five vs. one
2. Man at the bridge – he or the others
3. Patients at the doctor – five vs. one
4. Innocent healthy patient – he or the other five
5. The Queen v. Dudley and Stephens or The lifeboat case (1884)
6. Jeremy Bentham’s Principles of Morals and Legislation (1780)

Moral principles that emerged or moral reasoning:

Consequentionalist – locates morality in the consequences of an act (better five should life even if one will die) – see Jeremy Bentham’s / John Locke’s Utilitarianism

Categorical – locates morality in certain duties and rights (so it is categorical wrong to kill an innocent person even for the sake to save the life of others) – see Immanuel Kant

Political Philosophy teaches us something we already know, but confronts us with unfamiliar questions settings, and once the familiar turns strange, its never quite the same again. Moral and political philosophy is a story, but its unknown where it will lead, but what is known is, that it is about us.

Seit einigen Jahren finden bei uns in der Kletterhalle der IMAGINATA in Jena Kletterwettkämpfe im Bouldern sowie Sportklettern (Schwierigkeitsklettern) als Bestandteil der Thüringer Meisterschaft statt.

Das bedeutet aber auch, dass jedes Jahr alle Griffe abgeschraubt und gereinigt werden müssen. Das Abschrauben dauert in der Regel ein bis zwei Tage, entsprechende “Manpower” vorausgesetzt. Viel mehr Manpower wird allerdings für das Reinigen der Griffe verwendet. In der Regel dauerte dies zwei bis drei Tage. Die besten Ergebnisse wurden bisher erreicht, indem man die Griffe in großen Bottichen in einem Wasserbad mit Essiglösung einweichen ließ und sie dann per Hand mit einer Bürste schrubbte.

Man kann sich gut vorstellen, dass bei den vielfältigen Formen der Griffe mit all ihren Rundungen es nicht immer gelang jeden Winkel des Griffes zu bürsten. (weiterlesen…)

Die Rede Barack Obama’s unmittelbar nach seiner Wahl zum 44. Präsidenten der USA.

Hier auch zum Nachlesen.

Das Wahlsystem in den USA unterscheidet sich von dem in Deutschland. In dieser Infografik wird dies kurz erklärt. (Quelle: tagesschau.de)

Der Auftritt von Paul Potts ist so unglaublich, das es einem die Sprache verschlägt. Ein Supertalent – man kann es gar nicht oft genug anhören/ansehen. 2007 gewann er den Contest “Britain’s Got Talent“, vergleichbar mit DSDS bei uns in Deutschland.

offizielle Homepage von Paul Potts

Nessun dorma (italienisch für „Keiner schlafe“) ist eine Arie aus Giacomo Puccinis Oper Turandot von 1926.

… sind die Farben der Flagge der Bundesrepublik Deutschlands, aufgeteilt in einer Trikolore aus drei gleichgrossen Balken im Seitenverhaeltnis 3:5.

Für die technische Beschreibung verwendet die Bundesregierung momentan folgende RAL-Farbwerte, mit deren Entsprechung im Pantone- und CMYK-System für Bildwortmarken („Logos“) und RGB für Online-Medien:

Soweit die technische Seite. Doch welche Symbolik steckt hinter den Farben wie es bei anderen Nationen auch der Fall ist?

Historisch sind die Farben Schwarz-Rot-Gold seit Anfang des 19. Jahrhunderts ein Symbol für die Einigung Deutschlands.

Der Ursprung der Farben Schwarz-Rot-Gold liegt in den Befreiungskriegen gegen Napoleon. Sie entstammen den Farben der Bekleidung des Lützowschen Freikorps. Da diese aus allen Teilen Deutschlands stammten und von dort höchst unterschiedliche Uniformen mitbrachten, war die einzige Möglichkeit, eine einheitliche Bekleidung herzustellen, die unterschiedlich farbigen Uniformen schwarz einzufärben. Hinzu kamen rote Aufschläge und Vorstoß sowie goldene Knöpfe. Die Korps setzten sich zumeist aus Studenten zusammen, die sich gegen die Besatzung Deutschlands durch Frankreich formierten. Zur Popularisierung hat die Legende beigetragen, die Farben seien die gleichen wie die des kaiserlichen Wappens im Heiligen Römischen Reich.

Die Farbzusammenstellung ergibt sich aus einem (historisch verbürgten) Ausspruch in den Befreiungskriegen:

Aus der Schwärze (schwarz) der Knechtschaft
durch blutige (rot) Schlachten
ans goldene (gold) Licht der Freiheit.